Hitowa herbata i pierogi

NOWA DĘBA. Na listę podkarpackich produktów tradycyjnych trafiły dwa kolejne przysmaki.

Herbata miodowo-lipowa i pierogi z bobem to pierwsze produkty tradycyjne w gminie Nowa Dęba wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Produktem tradycyjnym jest ten, którego jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji, za które uważa się te wykorzystywane od co najmniej 25 lat.

Stowarzyszenie na Rzecz Ekorozwoju Wsi Cygany przy ścisłej współpracy z Lasowiacką Grupą Działania z Nowej Dęby przygotowały wnioski o wpis swoich produktów na listę produktów tradycyjnych, które uzyskały akceptację Urzędu Marszałkowskiego w Rzeszowie, Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Tym samym zostały wpisane na ministerialną listę produktów tradycyjnych.

Wpisane produkty są pierwszymi z terenu naszej gminy na Liście Produktów Tradycyjnych. Przypomnijmy, że Podkarpacie jest w czołówce województw z zarejestrowanymi produktami tradycyjnymi.

Pierogi z bobem wpisano do kategorii gotowych dań i potraw, a herbatę w kategorii napojów. W opisie obu produktów, które można przeczytać na stronie internetowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, czytamy m.in., że herbata ma smak ostry z nutą lekkiej goryczki i charakterystycznym intensywnym zapachem kwiatów lipy.

Małgorzata Rokoszewska

• Region