Bożonarodzeniowe smaki w Małym Wawelu (ZDJĘCIA)

BARANÓW SANDOMIERSKI. I Staropolski Przegląd Stołów Bożonarodzeniowych. Było pięknie i smacznie.

Wykwintne serniki, wróżące dobrobyt makowce, wędzone karpie, tradycyjne gołąbki, pierogi, wigilijne barszcze i kutie. Wszystko to można było zobaczyć i spróbować podczas I Staropolskiego Przeglądu Stołów Bożonarodzeniowych, który 12 grudnia odbył się we wnętrzach zamku w Baranowie Sandomierskim.

Trudno opisać wszystkie dania, które przygotowali uczestnicy przeglądu tradycyjnych polskich stołów bożonarodzeniowych. Dość powiedzieć, że można na nich było spotkać wszystko to, co od pokoleń podawane jest przez pierwszą wigilijną gwiazdką w domach północnego Podkarpacia, ale i znane dania podane w nowych odsłonach.

– Celem zorganizowania przeglądu jest kultywowanie i podtrzymywanie staropolskich tradycji związanych z obchodami świąt Bożego Narodzenia w Polsce. Wierzymy, że zespół pałacowo-parkowy w Baranowie Sandomierskim jest doskonałym miejscem, które powinno tętnić duchem tradycji, które powinno przyciągać swoją historią, urodą i otwartością na nowe wydarzenia. To jest polski zamek, który zawsze był na ziemiach polskich, w którym żyły rody magnackie, szlacheckie. Warto o tym pamiętać i zapewniam, że jego bramy nigdy nie będą zamknięte – mówi Krzysztof Lisiecki, prezes fundacji zarządzającej zamkiem, który objął stanowisko z początkiem grudnia, a wcześniej zarządzał m.in. zamkiem w Gniewie.

W sobotnie popołudnie w baranowskim zamku można było zobaczyć i popróbować dań przygotowanych nie tylko przez baranowskich kucharzy, ale także reprezentację zespołu pałacowo-parkowego w Krasiczynie oraz przedstawicielki Kół Gospodyń Wiejskich z Gorzyc, Sokolnik, Stalów i Ocic. Przygotowane stoły uginały się pod znakomitymi potrawami wigilijno-świątecznymi. W nagrodę na udział w przeglądzie wszyscy uczestnicy otrzymali kosze ze smakołykami. Wydarzenie zwieńczyło wspólne kolędowanie, w które włączyli się obecni na przeglądzie przedstawiciele samorządów – starosta powiatu tarnobrzeskiego Paweł Bartoszek, wójt Gorzyc – Leszek Surdy oraz wójt Grębowa – Kazimierz Skóra.

mrok

[print_gllr id=168564]

• Region