„Chcemy ożywić Starówkę”

KROSNO. Restauratorzy zainicjowali projekt „Rynek Krosna. Serce miasta”.

– Przed gastronomią stoją duże wyzwania. Nadciągający niż demograficzny, konkurencja ze strony galerii handlowych i brak wspólnej strategii to największe trudności branży. Przedsiębiorcy prowadzący restauracje i bary na krośnieńskim Rynku postanowili zjednoczyć się, aby przeciwdziałać tym problemom – mówi  Adrian Krzanowski z Klubokawiarni Ferment, koordynator działań.

„Rynek Krosna. Serce miasta” to pilotażowy program, który ma trwać przez trzy miesiące (lipiec – wrzesień). W jego ramach będą organizowane przedsięwzięcia, które mają przyciągnąć mieszkańców na Rynek. Już 13 lipca (środa) odbędzie się „Dzień grilla”. Restauracje i bary będą oferowały smakołyki z grilla. Będą nie tylko wyroby mięsne, ale i ryby czy grillowane warzywa. Grillowanie rozpocznie się o godz. 18. – W sierpniu odbędzie się natomiast „Dzień deserów”, a we wrześniu „Dzień specjałów” – informuje Adrian Krzanowski.

Na Facebooku założony został fanpage o nazwie „Rynek Krosna. Serce miasta”. Każde z wydarzeń będzie też promowane na plakatach i w mediach. Powstaną również filmy o restauracjach, spot reklamowy Rynku i mapa sklepów.

– W akcję planujemy także zaangażować sklepy. To branża trudna i rozdrobniona – obejmuje kilkadziesiąt podmiotów. Liczymy, że ich również uda nam się zjednoczyć, aby zorganizować wspólne handlowe wieczory, np. raz w miesiącu w piątki w godz. 20 – 23 – wyjaśnia Adrian Krzanowski.

Program wspiera Prezydent Miasta Krosna. – Jest szansa na to, że dzięki projektowi więcej mieszkańców będzie odwiedzać Rynek – wyraża nadzieję Osama Kamal, właściciel jednej z krośnieńskich restauracji.

Wioletta Zuzak

• Krosno
• Region