Jaja drogie niczym mięso!

RZESZÓW. W ostatnich tygodniach kurze jaja stały się towarem luksusowym.

O rosnących cenach kurzych jaj informowaliśmy już dwa tygodnie temu. Detaliczna wartość produktu nadal nieustannie idzie w górę, a za 10 jajek w niektórych rzeszowskich sklepach trzeba zapłacić nawet ponad… 10 zł. Co niepokojące, przed świętami Bożego Narodzenia mogą mieć miejsce podwyżki.

Około 100 kg jaj na unijnym rynku kosztuje obecnie niemal tyle samo, co 100 kg drobiu. Niestety, to nie żart, a faktyczny stan. Za 100 kg jaj należy zapłacić 177,4 euro, a za 100 kg drobiu 181 euro. Różnica jest więc niewielka. Ogromny popyt na produkt w całej Europie, a także problem ptasiej grypy, środka biobójczego oraz wykrytych ognisk salmonelli spowodował, że podaż jest ograniczona, a ceny niezwykle wysokie. – Jeśli wzrasta eksport za granicę przy niezmienionej produkcji, to mniej towaru zostaje w kraju, przy założeniu że w tym samym czasie następuje wzrost zapotrzebowania na produkt ze strony krajowych odbiorców, możemy spodziewać się wzrostu cen – mówi dr hab. Dariusz Tworzydło, ekonomista z Uniwersytetu Warszawskiego.

Wysokie ceny na Podkarpaciu
Jeszcze dwa miesiące temu podwyżki cen jaj nie były tak zauważalne. Obecnie średni koszt jednego jaja klasy M pochodzącego od kur z wolnego wybiegu w rzeszowskich sklepach to nawet… 1 zł! Jedno jajo klasy L kosztuje średnio 85 – 90 gr, a klasy A 75 – 85 gr. Ceny stale rosną, a najbardziej niepokojący wydaje się fakt, że wkraczamy właśnie w okres przedświąteczny, podczas którego zapotrzebowanie staje się większe.

– Przed świętami ceny delikatnie wzrosną – tłumaczy Mariusz Szymyślik, dyrektor Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz. – Pamiętajmy również, że producentom jaj najbardziej opłaca się sprzedaż za granicę – dodaje. Dlatego też z tego powodu zauważalne są podwyżki. W połowie października jaja klasy XL osiągnęły wartość 53,3 zł za 100 sztuk. Co ciekawe, już na początku listopada za tę samą liczbę trzeba było zapłacić 62,6 złotych. Ceny nieustannie idą w górę, popyt rośnie, a podaż maleje, dlatego pozostaje tylko pytanie, czy w sklepach przed świętami może zbraknąć jaj?

Kamil Lech

• Rzeszów