Konkurs kulinarny na najlepszy przepis regionalny Podkarpacia

PODKARPACIE. Konkurs „Smak regionu – tak jak w domu ” to akcja, która nie tylko daje możliwość walki o cenne nagrody, ale także pokazuje, jak przy pomocy wspólnego i pokoleniowego doświadczenia kulinarnego można stworzyć przepis na pyszne danie regionalne.

Każdy z nas ma swoje ulubione dania. Najczęściej wiążą się one z miejscem naszego dzieciństwa, kiedy to babcia czy mama pichciły w kuchni, a my jak tylko poczuliśmy zapach naszej ulubionej potrawy natychmiast siadaliśmy przy stole z łyżką czy widelcem w dłoni, czekając z niecierpliwością na talerz pysznych pierogów, gołąbków czy pomidorowej.

Mimo, że żyjemy w czasach, gdzie wszystko jest dostępne, możemy podróżować i kosztować kuchni z całego świata lub opcja dla domatorów: próbować kuchni z całego świata w wyspecjalizowanych restauracjach w naszych miastach, to zawsze jednak będziemy wracać do smaków z dzieciństwa i dań robionych z tajnych receptur naszych babć wg określonego przepisu.

– Dzisiaj kiedy bardzo dużą wagę przykłada się do pochodzenia, miejsc dzieciństwa i wspomnień z nim związanych i tym samym promowania regionów – naszych małych ojczyzn, postanowiliśmy zorganizować konkurs właśnie na najlepszy przepis dania regionalnego  Podkarpacia  – mówi Seweryn Węclewski,  właściciel regionalnej Restauracji Pod Ratuszem w Rzeszowie. Konkurs jest bardzo prosty. W pierwszym etapie czekamy na propozycje dań regionalnych z Podkarpacia. W kolejnej rundzie będziemy zgłaszać i wybierać najlepszy przepis lub recepturę do wykonania wybranych potraw. Najlepsze przepisy nagrodzimy. A autor jednego zwycięskiego przepisu otrzyma cenną nagrodę rzeczową oraz uznaniową – zachęca Węclewski do udziału w konkursie.

Ze względu na to, iż w czasie tygodnia ciężko znaleźć czas na obiad w restauracji, a właściciel lokalu czy szef kuchni mają ograniczone możliwości brania pod uwagę wszystkich sugestii klientów odnośnie serwowanych dań, dlatego konkurs jest przeprowadzony za pomocą platformy internetowej www.sprinet.pl. To pierwsza w Polsce marketingowa platforma crowdsourcingowa – łączy marki z kreatywną społecznością, tworząc świeże i niekonwencjonalne rozwiązania, angażując konsumentów w proces twórczy. Portal ten powstał z myślą właśnie o takich inicjatywach, aby zarówno użytkownicy jak i przedsiębiorcy mogli znaleźć wspólną płaszczyznę do porozumienia.

Na przykładzie Restauracji pod Ratuszem klienci i użytkownicy biorąc udział w konkursie, zgłaszają swoje pomysły na danie regionalne Podkarpacia i wygrywają nagrody, a Restauracja dzięki nim zyskuje ciekawe propozycje nowych przepisów. Lokal tym samym otwiera się na klientów, słucha ich i wie czego pragną: jakie dania im smakują i co będą zamawiać. Także to działa również w drugą stronę, ponieważ klient będzie szczęśliwy, kiedy będzie mógł zamówić swoje ulubioną potrawę i wie, że będzie mu ona smakowała, ponieważ zostanie przyrządzona wg. znanego mu przepisu. Restauracja będzie w pełni zadowalać swoich klientów, a klienci będą usatysfakcjonowani oferowanymi daniami, bo będą one smakować tak jak w domu.

Każdy z nas, nawet jeżeli nie jesteśmy pasjonatami kuchni, a do tytułu „talentu kulinarnego” nam jeszcze brakuje, to warto chociaż zagłosować na ulubioną potrawę i dołożyć małą cegiełkę w postaci swojego zdania na wybranie regionalnej potrawy Podkarpacia. Restauracja pod Ratuszem serwuje tradycyjne jadło regionalne, więc wystarczy poszukać receptury albo zapytać mamy czy babci jak robi nasze ulubione danie i dorzucić do konkursu przepis na regionalną potrawę. Konkurs będzie trwał do końca lipca. Ale już od można kosztować konkursowe dania. Po szczegóły konkursu zapraszamy na profil Restauracji Pod Ratuszem na platformie Sprinet https://restauracja-pod-ratuszem.sprinet.pl/

and

• Region