KOLBUSZOWA. Mamy dobrą wiadomość dla fanów kuchni tradycyjnej. Kulinarne spotkania z panią Janiną Olszowy, znawczynią jadła lasowiackiego, będą kontynuowane w przyszłym roku.
– Na nasze zajęcia w kolbuszowskim skansenie zapraszamy zarówno amatorów, ale również profesjonalistów, bo w kuchni tradycyjnej można znaleźć wiele inspiracji do budowania dań współczesnych – mówi Kinga Bielec z Muzeum Kultury Ludowej w Kolbuszowej.
Podczas tegorocznych zajęć pani Janina pokazywała i uczyła, jak sporządzać dania z kaszy. – Takie potrawy kiedyś były bardzo popularne. Dziś moda na ten produkt wraca – mówi Kinga Bielec. – Dlatego być może uczestnicy naszych zajęć przyjeżdżali tu z całego Podkarpacia: Tarnobrzega, Mielca, Radomyśla Wielkiego. Jeden pan wziął udział we wszystkich warsztatach, sporo pomagał, ale najbardziej chyba korzystał na degustacji potraw.
– Pani Janina jest wspaniałą prowadzącą. Myślę, że dlatego te warsztaty cieszyły się taką popularnością. W 2015 r. zapraszamy na kolejny ich cykl. Przepisy z dotychczasowych zajęć można znaleźć na naszej stronie: www.muzeumkolbuszowa.pl – dodaje Kinga Bielec.
pg
Kulinarne spotkania z panią Janiną nie znikną added by Redaktor on
View all posts by Redaktor →