Nie kupuj więcej niż potrzebujesz

TARNOBRZEG. Co roku każda rodzina w Polsce marnuje żywność o wartości 2-4 tysiące złotych!

W Europie marnuje się 89 mln ton żywności rocznie, z czego aż 59 mln ton nadawałoby się do spożycia. Polska w tym niechlubnym rankingu zajmuje wysokie, 5. miejsce, zaraz za Wielką Brytanią, Niemcami, Francją i Holandią. Najwyższy czas skończyć z marnotrawstwem, planować zakupy i prawidłowo przechowywać żywność.

– Dane dotyczące marnotrawstwa żywności w Polsce są przerażające – nie kryje Czesław Łuszczki, prezes Tarnobrzeskiego Banku Żywności. – Każda rodzina marnuje rocznie żywność o wartości nawet do 4 tysięcy złotych. Kupujemy za dużo, łakomimy się na promocje, nie potrafimy planować posiłków, nie umiemy przechowywać żywności, tak by dłużej zachowywała świeżość. Ten ostatni grzech dotyczy przede wszystkim owoców i warzyw.

Według danych Banków Żywności, średnio w Europie wyrzuca się do kosza 20-30 proc. kupionego jedzenia. W Polsce 30 proc. konsumentów przyznaje się do marnowania żywności. Najczęściej zdarza nam się wyrzucać: pieczywo, owoce, warzywa oraz wędliny. Największe nieprzemyślane zakupy robimy w okresie przedświątecznym, najwięcej jedzenia wyrzucamy po świętach.

W Polsce na granicy ubóstwa żyje około 2 mln osób. Na Podkarpaciu jest ich co najmniej kilkadziesiąt tysięcy. Tarnobrzeski Bank Żywności apeluje o to, by przestać marnować żywność, a jeżeli producenci lub handlowcy dysponują jej nadwyżkami, to by przekazali je dla najuboższych.

– W Polsce marnuje się nawet 30 procent wyprodukowanej żywności – mówi Czesław Łuszczki z Tarnobrzeskiego Banku Żywności. – Mamy nadwyżki, przekażmy je bankom żywności, a one rozdadzą je potrzebującym.

Tarnobrzeski Bank Żywności przekazuje żywność na terenie czterech powiatów: stalowowolskiego, tarnobrzeskiego, niżańskiego i mieleckiego. Co miesiąc trafia ona do ok. 22 tysięcy osób.

Małgorzata Rokoszewska

• Region
• Tarnobrzeg