Pozwolą legalnie pędzić bimber?

KRAJ, PODKARPACIE. Przygotowywany jest projekt ustawy zalegalizowania domowego zacieru alkoholowego.

Minister rolnictwa będzie dążył do zalegalizowania produkcji bimbru. Ten alkohol miałby być zwolniony z akcyzy, a jego wytwarzanie dość ograniczone. Polak mógłby jedynie przygotować zacier i oddać go do miejscowej gorzelni, a ta zajęłaby się resztą. Zdania na temat tego pomysłu są podzielone – z jednej strony takie rozwiązanie stosowane jest z powodzeniem już w Austrii, Słowacji i na Węgrzech. Z drugiej strony, zdaniem ekspertów spowoduje to rozkwit szarej strefy i doprowadzi do rozpijania Polaków.

Nasi rodacy z zagranicznych wojaży przywożą śliwowicę czy wiśniówkę, a domowa produkcja alkoholu w innych państwach jest dozwolona, choć na niewielką skalę.

– W Słowacji od lat można produkować legalnie zacier do bimbru i nie ma z tym problemu – mówi Josef z Preszowa na Słowacji, często przyjeżdzający do Rzeszowa. – Nie wpłynęło to na rozpicie Słowaków. W państwowej placówce domowy zacier jest destylowany i państwo ma dodatkowy wpływ pieniędzy do budżetu.

W Polsce ten proceder jest tolerowany, a państwo udaje, że nad nim panuje. Jan Krzysztof Ardanowski, minister rolnictwa, zaznacza, że nie chodzi o pędzenie bimbru w piwnicy. Trwają prace nad projektem ustawy i byłby on przegłosowywany w Sejmie we wrześniu lub październiku.

Jak teraz w naszym kraju wygląda domowa produkcja alkoholu. Czy prawo na to pozwala? Tylko w niektórych przypadkach. Bez problemu wyprodukujemy w domu cedr i wino. Dotyczy to jednak tylko produkcji na własny użytek. Z wyrobami spirytusowymi jest podobnie. Na własny użytek można wytwarzać rum, whisky, okowitę, brandy, wódkę, gin i lakiery. Przepisy są niejasne co do bimbru, ale to ma się zmienić.

Na Podkarpaciu na południu od Rzeszowa jest miejscowość, która od lat słynie z wytwarzania bimbru. To Harta k. Dynowa.

– Mieszkańcy Harty od dawna czekają na legalizację bimbru wytwarzanego w domach – mówi Maria Pałac, sołtys Harty. – To dobry pomysł. Jednak w naszej gminie nie ma gorzelni, do której można byłoby oddawać zacier. Mam nadzieję, że jeśli zmienią się przepisy, to sami mieszkańcy mogliby utworzyć gorzelnię jako przedsiębiorstwo.

Ten pomysł nie podoba się ekspertom. – Będzie rozkwit szarej strefy, która będzie sprzedawać bimber po niższych cenach – twierdzą. 

Legalizacja bimbru i nalewek znacznie zasili kasę budżetu państwa. Państwowa Agencja Rozwiązywania Problemów Alkoholowych przekonuje, że zalegalizowany bimber pozyskiwany z domowych wytwórni jeszcze zwiększy alkoholizm w Polsce. W ub. roku – według danych Agencji – przeciętny Polak wypił 11 litrów czystego alkoholu.

Mariusz Andres

• Region