TARNOBRZEG. 425 porcji pysznego gulaszu uświetniło obchody Dnia Działkowca w Tarnobrzegu. Wydarzenie przyciągnęło nie tylko miłośników działek, ale i wiele innych osób, które miały okazję zobaczyć popisowe płody rolne wyhodowane przez lokalnych ogrodników i posmakować pysznego regionalnego jedzenia.
Raz do roku, jesienią, gdy sezon pracy na działkach ma się ku końcowi, działkowcy z całego powiatu przybywają do Tarnobrzega, by wspólnie świętować i dzielić się swoją pasją z innymi mieszkańcami miasta. W tym roku, Dzień Działkowca, odbył się w Tarnobrzegu 9 września. Na tarnobrzeskim rynku odbyła się m.in. wystawa plonów, wręczono odznaczenia Polskiego Związku Działkowców, a także puchary i nagrody w konkursach organizowanych w bieżącym roku. Ważną częścią spotkania były także wystąpienia przedstawicieli lokalnych władz i część artystyczna, na którą złożył się występ Zespołu Tańca „Siarkopolanie” oraz zespołów ludowych i KGW. M.in. „Ocicanek” z Ocic, „Perełek” z Żupawy i „Stalowianek” ze Stalów. Działkowcy chcąc się włączyć w obchody 425-lecia Tarnobrzega przygotowali także wystawę 425 zdjęć ogródków działkowych. Niekwestionowaną atrakcją święta była natomiast degustacja przygotowanego przez KGW Gorzyce, KGW Sokolniki oraz Stowarzyszenie „Razem dla Wrzaw” 425 porcji „Przysmaku Ogrodnika”. Panie ugotowały gulasz na bazie jesiennych warzyw pod batutą szefa kuchni Piotra Łępy i jego ekipy. Dość powiedzieć, że kolejka po danie była długa, a na repetę mogli liczyć tylko nieliczni.
– Do przygotowania przysmaku wykorzystaliśmy te warzywa, które są najsmaczniejsze o tej porze roku i pochodzą z naszych regionalnych upraw – mówi Monika Zając, która współgotowała „Przysmak Ogrodnika”. – W sumie było to: 5 kg fasoli wrzawskiej, 20 kg cukinii, 10 kg papryki, po 5 kg marchwi, pietruszki i selera, 20 kg ziemniaków, a także czosnek i cebula. W gulaszu nie zabrakło także 25 kg różnego rodzaju mięs oraz przypraw. Przygotowanie „Przysmaku Ogrodnika” w zakładanej ilości 425 porcji zajęło kilka godzin, ale jak było widać, rozszedł się on błyskawicznie, więc satysfakcję, że udało się trafić w kulinarny gust tarnobrzeżan mamy ogromną.
mrok
[print_gllr id=244164]
„Przysmak Ogrodnika” na 425 talerzy (ZDJĘCIA) added by Redaktor on
View all posts by Redaktor →