Sposób na kruche ciasteczka

Dekorowane ciastka mogą stać się atrakcją świątecznego stołu i ozdobą choinki.

Kulinarny sukces zapewnią odpowiednie proporcje składników i mocno schłodzony tłuszcz dobrej jakości. Takim jest niewątpliwie pełnotłusta (80 proc. tłuszczu) margaryna Palma w złotej obwolucie.

Konkurs z marką Bielmar znajdziesz w papierowym wydaniu naszej gazety 23 grudnia br.

Kruche ciasteczka
Składniki:
15 dag margaryny Palma
30 dag mąki pszennej
5 dag cukru pudru
szczypta soli
3 łyżki śmietany
1 żółtko
ozdoby spożywcze np. lukier, owoce kandyzowane, dżem do przekładania, czekolada, cukier puder
dodatkowo: foremki do wykrawania ciastek

Przygotowanie:
Mąkę posiekaj ze schłodzoną margaryną, dodaj cukier, sól, śmietanę, żółtko i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię i włóż do lodówki (nie do zamrażalnika) na 2 godziny. Schłodzone ciasto rozwałkuj i za pomocą foremek wytnij kształty. Ciastka ułóż na blaszce. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C przez około 15 minut. Po wystygnięciu ciasteczka udekoruj według upodobania.

• Poradnik