Uwaga na pestycydy w pA�atkach A�niadaniowych!

RZESZA�W, PODKARPACIE. Pod lupA� laboratorium trafiA�y pA�atki A�niadaniowe. W produktach tylko jednego producenta wykryto aA? 12 szkodliwych zwiA�zkA?w.

Organizatorzy akcji FoodRentgen wziA�li pod lupA� 197 pA�atkA?w A�niadaniowych, ktA?re moA?na kupiA� w polskich sklepach i przeanalizowali ich skA�ad. Do etapu badaA� laboratoryjnych zostaA�o zakwalifikowanych 26, z czego 10 okazaA�o siA� czystych. W pozostaA�ych wykryto pozostaA�oA�ci pestycydA?w w rA?A?nym natA�A?eniu (a�zrekordzistaa�? miaA� ich aA? 12 w swoim skA�adzie). Efektem jest szczegA?A�owy, pierwszy taki w Polsce raport, ktA?ry moA?na pobraA� na stronie akcji www.foodrentgen.eu/raport-platki.

PA�atki A�niadaniowe to bardzo popularny skA�adnik polskich A�niadaA�. Jakie jeszcze wnioski wynikajA� z analizy 197 pA�atkA?w? Czy podajA�c je na stA?A� czytamy ich skA�ad? Okazuje siA�, A?e pA�atki sA� bardzo czA�sto przesA�odzone. To gA�A?wny i powszechny problem, ktA?ry moA?na A�atwo zidentyfikowaA� juA? na poziomie czytania etykiet. 84 proc. z przeanalizowanych produktA?w byA�a dosA�odzona rA?A?nymi substancjami sA�odzA�cymi, z czego poA�owa zawieraA�a 3 i wiA�cej substancji sA�odzA�cych. RekordziA�ci uA?ywali aA? siedem (!) rA?A?nych substancji sA�odzA�cych. W sumie w analizowanych pA�atkach zidentyfikowano 15 rA?A?nych substancji sA�odzA�cych, z czego najpowszechniejszym jest nadal cukier, prawie wszystkie dosA�adzane pA�atki wykazywaA�y go w swoim skA�adzie. WiA�kszoA�A� substancji sA�odzA�cych wystA�pujA�cych w produktach to skA�adnik, ktA?rego spoA?ywanie jest odradzane przez ekspertA?w w dziedzinie dietetyki. Jest on przyczynA� chorA?b metabolicznych, w tym cukrzycy.

Raport jest efektem pracy caA�ego zespoA�u FoodRentgen i zostaA� sfinansowany ze A�rodkA?w wA�asnych. – To pierwsza, ale mamy nadziejA�, nie ostatnia tego typu publikacja. W planach mamy juA? kolejne, poA�wiA�cone innym produktom z naszych kuchni – mA?wi Marzena Galicka, jedna z autorek opracowania. I dodaje, A?e majA� one byA� finansowane m.in. z wpA�ywA?w ze sprzedaA?y pierwszego raportu. – KaA?da zA�otA?wka zapA�acona za raport umoA?liwia nam sfinansowanie kolejnych publikacji – mA?wi.

am

• Rzeszów