Wciąż nie znamy solnych trucicieli

PODKARPACIE. Ile rakotwórczej soli już zjedliśmy?

Lista producentów, którzy dodawali do żywności sól przemysłową wciąż jest nieznana. Nie wiemy kto i czym nas truł. Poznańska prokuratura wstrzymuje się z ujawnieniem listy firm, które kupowały trującą sól. Zwykli ludzie żyją więc w niepewności bo produkty skażone niebezpiecznymi substancjami wciąż są na sklepowych półkach.

Prokuratura stwierdziła jedynie, że ustaliła listę 40 firm, które w lutym kupiły szkodliwą sól. Niestety lista tych producentów nie została ujawniona. – Na tej liście nie ma na chwilę obecną żadnego zakładu z Podkarpacia – podkreśla Artur Zamorski z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno Epidemiologicznej w Rzeszowie. – Mimo to prowadzimy kontrole, do czwartkowego poranka przeprowadziliśmy ich prawie 200, w żadnym zakładzie w naszym regionie nie stwierdzono soli podejrzanego pochodzenia – dodaje nasz rozmówca.

Możliwe, że skażona sól nie trafiła do Podkarpackich zakładów, chociaż śledztwo dopiero trwa i może się okazać, że  zatoczy jeszcze szersze kręgi. Prawie na pewno jednak, przemysłowa sól trafiała do nas wraz z żywnością wyprodukowana innych województwach.

Przypomnijmy, że afera solna dotyczy sprzedaży do zakładów spożywczych soli pochodzącej z zakładów chemicznych. Była to tzw. sól przemysłowa będąca odpadem z produkcji chlorku wapnia. Sól przemysłowa jest zanieczyszczona, niejadalna i służy do posypywania dróg. Poprzez trzy firmy sól ta trafiała jednak do producentów żywności a tą droga na nasze stoły.

– Nie ma jeszcze żadnego laboratoryjnego potwierdzenia, w jakim stopniu ta sól może być szkodliwa – uspokaja Artur Zamorski z wojewódzkiego sanepidu. – Sól sama w sobie jest niezdrowa i Polacy jedzą jej trzykrotnie a nawet czterokrotnie więcej niż zaleca się dziennego spożycia. Powinniśmy jeść jej nie więcej niż 5 gramów.

To co słyszymy o aferze solnej to być może wierzchołek góry lodowej. CBŚ nie wyklucza, że na listę zakładów zamieszanych w sprawę niebawem trafia kolejne. Sanepidy w całej Polsce masowo sprawdzają zakłady produkujące żywność. CBŚ wskazało na razie 40 zakładów kupujących przemysłową sól, dziennikarze śledczy z tvn 24 mówi o co najmniej 88 takich firmach. Mało tego nikt dziś nie wie, czy trzy firmy z wielkopolski to jedyni truciciele, którzy w Polsce uprawiali taki proceder. W Polsce jest bardzo dużo odpadowej soli przemysłowej, może ktoś inny pokusił się na podobny proceder?

Artur Getler

• Kronika Policyjna